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学台湾女人巧吃鱼罐头，教你吃什么减肥 |
| 发布时间：2014-11-07 15:40:23点击率： |
| 春季不减肥，夏季徒伤悲。对很多爱美女性来说，需要“少吃多运动”的减肥路不亚于“酷刑”，事实上，专家表示，减肥并不需要如此痛苦，如果能合理搭配饮食，也能在享受美食中轻松“享瘦”，例如台湾女人爱吃的鱼罐头就是很好的减肥美食。一些脂肪含量较低的鱼类，富含人体必须的蛋白质与矿物质，大量的蛋白质在进入人体消化系统后，逗留的时间较长，能延缓饥饿，让你长时间处于饱腹状态，同时能补充营养，延缓衰老且令你不易发胖。 鱼罐头营养价值不亚于鲜鱼 鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，是营养丰富又美味的食物。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢? 专家表示，高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。另外，鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可以预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群来说，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖。 罐头鱼的保质期高达36个月，很多消费者以为这是因为其中含有防腐剂。其实不然。罐头是一类重要的食品加工方法，就是把原料放在经排气的密闭容器中，用高温进行处理，杀灭各种微生物和细菌，破坏酶类的活性，防止外界污染和氧气进入，从而让食品长期保持稳定可食状态。因此，罐头鱼中都没有添加防腐剂，消费者可以放心食用。 巧选鱼罐头妙减肥 首先要看商品标志。应该选择值得信赖的品牌，购买时观看商标应完整清洁，能说明罐内食品。如产品的主要原辅料、净含量、食用方法、储存条件、产品标准号等;罐盖硬印有厂地代号、厂名代号、生产日期及产品代号等。如果商标信息不完整而且粗制滥造，则属不合格产品。在选生产日期时，要选择近保质期内的产品。 对于马口铁罐头，罐头表面清洁无斑锈，罐底和盖稍凹进，接缝和底部卷边无损伤，无铁舌，封口严密，一般都是好罐头。对于玻璃罐头，首先要观察其内容物是否浑浊、沉淀、变色，好的罐头应该是颜色正常(食物的本色)，块形完整，汤汁清澈，罐底无沉淀物，罐盖稍凹进，铁皮盖和橡皮圈无锈蚀。 另外，还要注意罐内食物颜色、风味、形状是否正常。如果发现发霉发臭，结成块状，或成粥状，说明食物已变质，不宜食用。 |
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